新安：寻迹段家沟水库
段家沟水库晨曦....
更新时间:2020-12-29 18:43:22热度:17
河南省洛阳市新安县铁门镇庙头村
中国四大名砚之一，顾名思义，澄泥砚为泥所制，而且是烧制。 澄泥砚用特种胶泥加工烧制而成因烧过程及时间不同，可以是多种颜色，有的一砚多色，尤其讲究雕刻技术，有浮雕、半起胎、立体、过通等品种。澄泥砚由于使用经过澄洗的细泥作为原料加工烧制而成，因....
九连灯为河南省非物质文化遗产。九连灯是一种传统的民间舞蹈（又称九莲灯）。之所以叫九连灯，一是体现中国古老的文化传统（中国的数字有其特定的含义，“九”是最大的阳数，“九五”之尊代表皇帝，代表至高无上），二是九人执灯表演，九灯翻动相连。九连灯传....
中华民族的母亲河——黄河，不但孕育了人类的文明，而且撷天地日月之精华，造就出形态各异的奇石，把亿万年琢磨的珍宝捧给新安人民，这就是新安黄河奇石。这些凝聚着日月光华，山川灵气，波踪浪影的黄河石，在方寸之域竟传达着令人心驰神往的奇思妙想黄河奇石....
山野菜的简介：山野菜长期生长繁衍在深山、草原等自然环境中，生命力强，天然无污染。山野菜入菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。山野菜具有很高的营养价值，含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2、C、D、E等多种矿物质和微量....
“北大高材生回乡卖猪肉”的故事家喻户晓，他的做法曾遭受大家的质疑“上大学有什么用”，一时成为舆论的热谈。而近年来，高材生辞去高薪职业回乡创业的故事也屡见不鲜，在洛阳，有一对80后夫妇辞去北京年薪几十万的工作，回到洛阳开起了烧鸡店。....
新安老字号，中华一绝，新安老李烧鸡秉承中华民间传统工艺，采用百年循环老汤，祖传秘方，经十八道工艺流程，不加香精、色素、防腐剂等任何化学添加剂，佐以肉桂、陈皮、豆蔻、良姜、砂仁等三十余种名贵药材和香料补....
丸子汤是荤素搭配的，丸子有牛羊肉丸、猪肉丸、豆腐丸、豆面丸、焦炸丸和鱼丸等等。光豆面丸还分黄豆芽的、罗卜的、粉条的、香菜的好几种。丸子还分油炸的和水煮的。论个头，大的如核桃一般，小的就像宁波的汤元一样，光看看都眼花缭乱。待用滚热的骨头汤一浇....
新安牛心柿是河南省洛阳市新安县的特产。新安牛心柿因其形似牛心而得名，特点是个大、肉细、汁多、味甜。洛阳新安县峪里村盛产牛心柿，因其形似牛心而得名，特点是个大（七八个一公斤）、肉细、汁多、味甜、多数无核。牛心柿饼曾是清廷的贡品。鲜果含蛋白质1....
铁门朝天椒是河南省洛阳市新安县铁门镇的特产。铁门镇朝天椒基地种植面积达到2.3万亩，涉及15个行政村，总产量4000吨。新安铁门朝天椒色度好、品质好、效益好。新安县朝天椒种植自2000年开始，至今已有八年历史，2007年全县朝天椒种植达到3....
传统风味小吃新安烫面角，创制于民国三年（1914），已有80多年历史。时有开封人任老大与本县人王金斗，于新安县火车站开设餐馆，出售“老任烫面角”。由于配方科学，制作讲究，所制烫面角软皮紧，晶莹欲滴，状如新月，色如琼玉，鲜香不腻，味美可口，时....
说起胃宝大家可能不知道是什么东西，因为那只是它的小名。它大名叫红茶菌，是个活物儿。红茶菌是一种有着悠久历史的民间传统酸性饮料，它的产生可以追溯到我国古代的秦朝。19世纪初，红茶菌被东南亚商人带到沙皇俄国。80年代被俄国人带到苏联，并在苏联的....
洛阳水席名字的由来，一是紧扣水席汤水多的特点，二是指似水流云的上菜顺序。它精美洛阳水席的名称的的造型、丰富的品种和严格的菜序，令人耳目一新，事之不忘。 水席最初讲究8大碗，8小碗，因为是一道接着一道像流水一样不停的上，而且菜肴多为汤水....
胃宝，指的是红茶复合菌，红茶复合菌是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的共生体，俗称海宝、胃宝，是一种以糖茶水为原料的微生物发酵饮料。味道酸甜可口，如柠檬汁、....
苘麻，又名白麻，通称青麻、野麻、野苎麻、八角乌、孔麻。果实也有叫麻果的。植物的茎皮纤维可以制作麻绳、麻包、麻袋。种子(苘麻子)、全草及根入中药，种子入蒙药。全国各地都有野生或栽培;广布世界各地。....
酢浆草，别名:酸味草、鸠酸、酸醋酱，拉丁文名:Oxalis corniculata L. 酢浆草科、酢浆草属草本，全株被柔毛。根茎稍肥厚。茎细弱，多分枝，直立或匍匐，匍匐茎节上生根。叶基生或茎上互生;托叶小，长圆形或卵形，边缘被密长柔毛，基....
凉粉汤，又叫“头脑汤”。《洛阳民俗志》记载：洛阳有大年初一五更喝“头脑汤”的习俗。如今村里仍保持着这一习俗。在大年初一早上，人们天不亮就起床，先烧柏枝，拜神，祭祖，放鞭炮，然后喝“头脑汤”，暖暖的一碗汤下肚，才算真正迎来了新年。●原料：主料....
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